MỞ LỚP DẠY NẤU ĂN - PHA CHẾ CHO TRẺ EM TẠI HẢI PHÒNG

MỞ LỚP DẠY NẤU ĂN - PHA CHẾ CHO TRẺ EM TẠI HẢI PHÒNG

TUYỂN SINH CÁC LỚP LIÊN TỤC

HOTLINE: 0943317188 (MS.GIANG)

DẠY NẤU ĂN NHÍ TẠI HẢI PHÒNG

1. Giới thiệu khóa học 

Khóa học Đầu Bếp Nhí ra đời nhằm đem lại những kỹ năng thực tế cho các em học sinh từ cấp tiểu học tới trung học. Thông qua khóa học, sẽ giúp các em làm quen với các dụng cụ nấu ăn, cách bảo quản dụng cụ; các loại rau củ quả, các loại thịt, cá, trứng, hải sản và cách sơ chế. Chương trình học là một hành trình chu du vòng quanh thế giới và khám phá ấm thực đặc trưng của các quốc gia, cung cấp cho các em những hiểu biết về văn hóa ẩm thực các vùng miền.

2. KHÓA HỌC ĐẦU BẾP NHÍ

Thời lượng: 10 buổi 

Học phí: 1.800.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành )

DẠY NẤU ĂN, PHA CHẾ TẠI HẢI PHÒNG

Chương trình học:

Buổi 1:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Giới thiệu về các loại gạo, các loại gia vị và 1 số loại rau củ: cách lựa chọn và bảo quản;
• Kỹ năng sử dụng nồi cơm điện và lưu ý an toàn khi sử dụng thiết bị điện;
• Hướng dẫn cách vo gạo và nấu cơm

Thực hành:

• Cắt thái rau, củ, quả cơ bản

Buổi 2:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Giới thiệu về các loại dao và sử dụng dao đúng cách;
• Hướng dẫn rửa bát đĩa và dụng cụ làm bếp, sắp xếp bàn ăn;
• Dạy cắt tỉa và trình bày 1 số đĩa ăn đơn giản;
• Tập nhặt và rửa rau, củ, quả;

Thực hành:

• Cơm chiên Dương Châu
• Canh bầu nấu tôm

Buổi 3:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Giới thiệu về 1 số loại thịt, cách lựa chọn và sơ chế;
• Kỹ năng tự bảo vệ: sơ cứu khi đứt tay, hoặc bị bỏng;
• Phương pháp nấu canh;

Thực hành:

• Cánh gà chiên nước mắm
• Thịt kho tàu

Buổi 4:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Hướng dẫn kỹ thuật cuốn gói
• Hướng dẫn pha nước chấm;
• Hướng dẫn sắp xếp dụng cụ nhà bếp ngăn lắp và vệ sinh bếp sạch sẽ;

Thực hành:

• Nem cuốn tôm thịt;
• Cơm cuộn Gimbap;

Buổi 5:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Phương pháp chiên, xào và chế biến sốt xào;

Thực hành:

• Sườn sốt chua ngọt;
• Rau cải xào nấm;

Buổi 6:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Giới thiệu các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh;
• Hướng dẫn trộn bột và đánh bột;
• Hướng dẫn sử dụng lò nướng bánh

Thực hành:

• Trang trí đế bánh pizza
• Cách nướng bánh
• 
  
• 
  
• 
  

ĐỊA CHỈ UY TÍN DẠY NẤU ĂN, PHA CHẾ TẠI HẢI PHÒNG

Buổi 7:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Giới thiệu 1 số loại cá nước ngọt và nước mặn;
• Phương pháp chiên rán;

Thực hành:

• Cá rán;
• Rau muống xào tỏi;

Buổi 8:

Lý thuyết & kỹ năng:

• Giới thiệu 1 số loại đồ uống giải khát mùa hè;
• Giới thiệu một số món chè Việt;
• Kỹ năng cắt và vắt chanh – cam

Thực hành:

• Chè sen long nhãn / chè đậu đen;
• Nước chanh tươi/ cam tươi
• 
  

KHÓA HỌC NGOẠI KHÓA CHO CÁC BÉ TẠI HẢI PHÒNG

Buổi 9:

Lý thuyết & kỹ năng

·         Giới thiệu các loại bột

·         Giới thiệu các món bánh Âu

·         Giới thiệu về dụng cụ

Thực hành:

·         Làm bánh su kem

·         Làm bánh Cupcake

Buổi 10:

Lý thuyết & kỹ năng

·         Giới thiệu nguyên liệu làm đồ uống

Thực hành:

·         Làm sinh tố xoài, bơ, mẵng cầu…

3. THƠI GIAN HỌC:

Thời gian linh động, các con học vào cuối tuần hoặc các buổi tối từ 5h30-7h30